スリランカ料理レストラン【アルッガマゲ】

スリランカ料理店アルッガマゲへようこそ！
アルッガマゲとは、「新しい村の家」。
この家には２５００年前よりスリランカに伝わる食の文化があります。
一歩我が家へ入るとそこはもうスリランカ…
１９８９年に食の台所・大阪にOPENし、多くのスリランカファンを獲得。
我が家で使うカレーパウダーは、オーナーの今亡き母のオリジナルレシピを頑なに守り、他では真似の出来ない味と香りを醸し出す。
カレー・スリランカの独特なパン・セイロンティーなどなど、スリランカ料理を思う存分お楽しみ下さい。

オーナー 

Ｄ．Ｗ．アルッガマゲ
スリランカ料理アルッガマゲ　オーナー
(有)ウィードゥートレーディング　 代表取締役
高知県姉妹港交流促進顧問
長野県スリランカ友好協会会長
日本スリランカビジネス評議会　副会長(長野・関西・高知担当)

詳しくはＤ．Ｗ．アルッガマゲのホームページ をご覧下さい
“D.W.ALUTHGAMAGE A Vision with Passon” »

１９６０年スリランカの第２の都市キャンディーに生まれる。父親は元国会議員てあり政治家の家庭に育ち、実弟は、現在スリランカ国エネルギー省大臣として活躍をしている。
スリランカ政府公認宝石学校にて宝石学を学び、その傍ら父親の秘書などを務め、政治活動に従事し政界・経済界に人脈を広げ、本人自身も１９８９年スリランカ国会議員選挙に出馬をする。

１９８９年来日。日本人と結婚。宝石商の傍ら同年１２月に食の台所　大阪にてスリランカ料理店をオープン。その後、娘２人に恵まれ、大阪の本町に輸出入業の会社を設立。自らプロデュースするウダヤジュエリーコレクションを毎年開催し、長年の顧客に信頼を受ける。

１９９６年四国の高知県で行われた。輸入博へ関西代表として出展し、それを機に高知県前知事 橋本大二郎氏と交流が深まり、１９９８年スリランカのコロンボ港と高知県の高知新港との姉妹港協定を設立し、高知県姉妹港交流促進顧問なる。

２０００年夏、信州の地にレストランを開業し、レストラン経営と輸出業と幅広く活躍中。

２００２年１１月に行われた、日本スリランカ国交樹立５０周年記念式典の長野開催をスリランカ大使よりお引受けし、開催全てのプロデュースを手がける。長野県スリランカ友好協会の会長として、スリランカの恵まれない多くの子供達や、平成１６年１２月にスマトラ沖地震スリランカ津波災害により、孤児となった子供達に自立ができる環境づくりなど、支援活動を続ける。
今後、日本からスリランカに向け、あらゆる分野において益々交流が発展する事に全力を注ぎ、関西・長野・四国・スリランカを行き来しております。

■長野県スリランカ友好協会のお問い合わせ先　TEL 0265-85-0082

スタッフ

マネージャー:アルッガマゲ幸子/店長:えみちゃん/シェフ:クマさん/ホール:まみちゃん