タマリンドというドライフルーツが入ったさんまカレー。骨まで食べられるさんまと
酸味がごはんと食べたい味です・・・
￥750
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アルッガマゲのメニュー
カレー
我が家のカレーは、お子様でも安心して召し上がっていただけるよう辛さの香辛料は、お好みで調整できます。 ご自分のお好みの辛さでお召し上がりたい方には、特製辛口ソースもご用意いたしております。 辛いのが大好きでスリランカの辛さを味わいたい方のために、シェフが遠慮なく、辛み香辛料で味付けした本場辛口カレーをお作りします。
チキンと野菜のスープカレー
アルッガマゲで調合するスパイスはすべてスリランカより独自で輸入し、秘伝のブレンド方法でカレーパウダーを作り上げます。アルッガマゲのこだわりは、スパイスが持つ体に良いとされる効能を最大限に引き出す方法で、カレーを仕上げることです。体の中から元気になれるスープカレー。やわらかく煮込んだ野菜も嬉しい・・・
スープのだしは、なんとインド洋で獲れるモルジブフィッシュの干し魚。日本で言えば鰹節・・・これが味の決め手となる。一度食べたら・・・ やみつき・・・・
￥890
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