スリランカ料理レストラン【アルッガマゲ】

マグロとポテトをコロコロのボールにしてカラっと揚げます。
スリランカのパーティータイムには、必ずこのカトレスが登場します。
￥790

ポークミンチカレーを、クレープ状のモチっとした生地で包んでロール揚げにしました。
￥630

プリプリエビとカジューナッツをクミンドレッシングであえました。
￥890

すべての味が食べ比べられるファミリータイプ
￥1200

骨付きもも肉1本分をガーリック漬けにしてカラッと揚げます。
￥750

チキンウィングを香りの良いスパイスに一晩漬け込み、カラっと揚げてレモン汁をかけました。
骨から外れやすく調理してあるので女性でも食べやすい一品です。
5P￥950 3P￥630

ウルンドゥダール（豆）の揚げセンベイ。ガーリックトマトソースでどうぞ。
￥690

スリランカ原産のカジューナッツを香ばしく揚げて、ブラックペッパーとソルトで味付けします。ビールがすすむ一品です。
￥600

いろんなカレーと一品を少しずつ取り分けても楽しい。

南信州の下栗地方にできるジャガイモの原種。芋の持つ本来の味に、スパイスがこんなに合うなんて、大発見！
￥750